Nos stages de brassage

La Brasserie du Plateau organise des stages de brassage de bière. Vous pouvez nous rejoindre individuellement, ou en groupe déjà constitué. Nous proposons aussi des stages brassicoles pour les entreprises. Toutes les formules comprennent l’élaboration d’une recette, la découverte des matières premières telles que le houblon, le brassage et une dégustation de bières. Et vous repartez, quelques semaines plus tard, avec six bouteilles de 75 cl de votre bière !

Nos stages brassicoles pour les particuliers

Capsule 1 : une demi journée

De 14H à 18H30


  • Familiarisation avec les matières premières
  • Élaboration d’une recette
  • Brassage et ébullition par groupe de 3 ou 4
  • Jeux : Blind test – Tour d’horizon des différentes fermentations par une dégustation à l’aveugle
  • Livret de brassage récapitulatif du stage
  • Le refroidissement, les fermentations et l’embouteillage seront effectués par nos soins
  • 1 mois 1/2 plus tard, un carton de 6 bouteilles de 75cl avec étiquettes personnalisées disponible

Tarif : 90€ / Personne

 

PROCHAINES DATES

SAMEDI 9 novembre 2024

SAMEDI 16 novembre 2024

SAMEDI 7 décembre 2024

Lundi 23 décembre 2024

Samedi 11 janvier 2025

Samedi 25 janvier 2025

Samedi 8 février 2025

Samedi 08 mars 2025

.Capsule 2 : une journée

De 9H à 18H


  • Familiarisation avec les matières premières
  • Élaboration d’une recette
  • Brassage et ébullition par groupe de 3 ou 4
  • Atelier « saveurs et bières » : dégustation de bières et de produits locaux
  • Repas sur le thème de la bière
  • Refroidissement du brassin
  • Préparation de la fermentation
  • Jeux : Blind test – Tour d’horizon des différentes fermentations par une dégustation à l’aveugle
  • Livret de brassage récapitulatif du stage et technique de brassage
  • Parrainage : Bon de réduction 10% sur l’achat d’un stage
  • Les fermentations et l’embouteillage seront effectués par nos soins
  • 1 mois 1/2 plus tard, un carton de 6 bouteilles de 75cl avec étiquettes personnalisées disponible
  • Pas de date limite d’utilisation sur les bons achetés sur ce site 

Tarif : 110€ / Personne

PROCHAINES DATES

SAMEDI 14 SEPTEMBRE 2024

SAMEDI 30 NOVEMBRE 2024

SAMEDI 18 JANVIER 2025

SAMEDI 15 FEVRIER 2025

1Capsule 3 : une demi journée groupes constitués

De 14H à 18h30


    Le déroulement est le même que pour la Capsule 1.

    Entre amis, pour une cousinade, un anniversaire, un enterrement de vie de garçon ou de jeune fille, entre collègues, en famille, entre membres d’une association…

    Tarif : sur Devis.
    Contactez-nous !

    Nous recevons tout groupe,

    entre 3 et 20 personnes

    qui souhaitent brasser leur bière !

    En attendant de venir nous voir, découvrez nos bières.

    Stage de brassage de bière en entreprise : et si on brassait en équipes ?

    Vous cherchez à organiser une animation cohésive dans votre entreprise ? Et si vous proposiez à vos équipes de brasser leur propre bière ? Nous vous proposons une expérience conviviale et originale : un stage brassicole, pour composer sa recette et brasser sa propre bière.

    En groupes, vos équipes vont s’immerger dans le monde brassicole.

    Cette journée riche en apprentissages sera agrémentée de temps de pause où le thème de la bière sera traité sous différents angles. L’animation est réglée sur mesure en fonction de vos impératifs.

    Le bonus de ce stage, c’est que les participants recevront, cinq semaines plus tard, 4 bouteilles de 75 cl par personne de leur bière, avec étiquettes personnalisées. Vous pourrez ainsi prolonger à votre guise ce moment de convivialité.

    Le stage peut avoir lieu à la Brasserie du Plateau, à Aubusson, dans vos locaux, ou dans un autre lieu à définir ensemble : nous nous déplaçons !

    Contactez-nous en remplissant notre formulaire de contact, par mail à contact@brasserieduplateau.frou par téléphone, au 05 55 67 51 37 ou 06 66 37 1000. Nous serons ravis d’élaborer l’animation avec vous.